Cristian Anave, secretario de desarrollo económico y sostenible del municipio, entregó un balance sobre la jornada de capacitación por parte de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, FENAVI, dirigido a productores y expendedores del sector con el propósito de mejorar las prácticas desde diferentes aspectos como salubridad, infraestructura y manejo adecuado de los productos para que estos sean inócuos, es decir que sean aptos en el momento de su consumo.
Al respecto, el secretario indicó que más de 200 productores avícolas y expendedores de pollo se capacitaron sobre este tema que busca mejorar las prácticas desde lo legal hasta lo técnico.
