El mercado chino, conocido por su vasto potencial y demanda, pronto contará con carne bovina colombiana en sus estantes. Jhenifer Mojica, la ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, anunció que, a partir del primer trimestre de 2024, Colombia comenzará oficialmente sus exportaciones de carne bovina hacia el gigante asiático.
Este significativo paso se logra tras la reciente aprobación del protocolo sanitario. Sin embargo, el proceso aún requiere de algunas formalidades adicionales. Una de las más destacadas es la obtención del certificado zoosanitario, un documento esencial que garantiza la calidad y seguridad de la carne. Este certificado, que se emite conjuntamente entre el ICA e Invima, debe contar con el respaldo de expertos veterinarios y, posteriormente, presentarse ante las autoridades aduaneras chinas. Además, las empresas exportadoras deberán registrarse ante el Invima para garantizar el cumplimiento de todos los estándares requeridos.
El panorama es prometedor. Según las estimaciones del gobierno, con este nuevo acuerdo, las exportaciones colombianas podrían multiplicarse por cuatro. Y no es para menos, considerando la diferencia de precios entre ambos mercados. Mientras que en Colombia el precio promedio de un kilo de carne ronda los nueve dólares, en China este valor asciende a 17 dólares.
José Félix Lafaurie, presidente de la Federación de Ganaderos (Fedegán), expresó su entusiasmo ante esta nueva oportunidad comercial. Según Lafaurie, la admisión sanitaria de la carne colombiana en China es una excelente noticia, especialmente teniendo en cuenta que el mercado chino es aproximadamente 30 veces más grande que el colombiano.
Este nuevo horizonte comercial representa no solo una oportunidad de crecimiento para el sector ganadero colombiano, sino también una muestra de la calidad y el potencial de los productos nacionales en el escenario global. Sin duda, el 2024 se perfila como un año prometedor para las relaciones comerciales entre Colombia y China.
